Monthly Archives: February 2011

捞鱼生记

捞鱼生是在新加坡过年是必须的,就像每个人都要吃年夜饭一样.只是捞鱼生不固定日子,在新年前后,这鱼生的广告就开始多了起来,几乎是每个饭店小摊的必备节目,大大的红纸,配上鱼生的照片,加上恭喜发财.说到”恭喜发财”,这个在新加坡的用法就跟新年快乐一样,连菲律宾人,马来人给咱发短信或者邮件都用Gong Xi Fa Cai.配合恭喜发财的自然是”红包拿来”,当然我不够格派红包,在过年前倒是有大老板的一个. 扯远了,回到捞鱼生.鱼生的英文名是fish salad,这样就比较直白了,不过这一大盆鱼生,salad不是真的都是鱼 (鱼在新加坡是挺贵的东西,价钱大约是肉的两倍),不然七八种鱼下来还真不是平常人家可以消受的.所以大多数的鱼生只包含一种鱼,从三文鱼到鲢鱼鲫鱼; 剩下的重点是配菜,那是真正的色拉,各式各样的蔬菜七八种,比如炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝、辣椒丝、葱丝、榄角碎、荞头丝,配上麻花粒、白芝麻、花生.整个就是一个大杂烩. 开始捞之前,各式配菜围着中间的鱼生,数到三,大家的筷子一起上,把蔬菜和鱼生混杂在一起.混杂的方式是通过捞这个动作,夹着菜往高处去, 越高越好, 通常嘴里要配合恭喜发财, 年年有余,新年快乐等等祝福,有人说着祝福词是固定的,今天也不尽然,因为席间有一个意大利兄弟,所以咱用意大利语捞了一回,具体发音已经不记得了.这捞了两三分钟之后,这salad也做好了,当然盘子周围也散落着鱼生 (想起了放完爆竹的情形),打扫一下四下,就可以开始正式吃鱼生了. 在正月十五最后一天之前,我完成了捞鱼生,这个春节完整了. PS:光顾捞了,无暇拍照,大家可以围观我的微薄或者参考下面的链接,一睹鱼生芳容. http://hi.baidu.com/�ɰ�εεŮ/blog/item/34383d54f21be050564e000d.html

Posted in 玩乐, 菜谱 | Leave a comment

收到一张EMV-DDA卡

昨天收到一张citi bank的信用卡,想是银行强卖,今天仔细看了一下,原来是对老卡的升级,并且在说明里讲这是一张EMV-DDA卡,用来替换老卡,目的是提高安全性,于是好奇一下. 原来EMV是Europay-Mastercard-Visa的缩写,简单的讲,就是发卡组织推出一种特殊的IC(集成电路)卡.主要卖点是安全, 在原有的磁卡里面加入了IC的功能(摇身一变成了”智能”卡).可以有效避免盗刷.盗刷的基本原理是,用假的磁卡读卡器复制卡的信息+摄像头或者人眼窃取密码.有了智能卡,数据被加密,不容易被窃取. EMV有两种技术,第一种是SDA,叫做static data authentication,卡里自带静态密钥,当咱使用卡的时候,开刷之前和刷完之后的数据都会用这静态密钥加密和解密,比较之后可以发现卡上数据是否有被修改. 第二种就是今天拿到的DDA, dynamic bla bla,卡里的静态密钥还要配合用卡的动态场景一起生效. 总而言之,安全性能大大加强.可以想象,这样的IC卡,如果在金融系统可以被证明有效,那么这样的用途还是千千万万,理由是因为芯片的成本很低,尺寸很小,可以广泛用于安全,收费,识别等等各个地方.

Posted in 玩乐, IT | 2 Comments

金融的逻辑- 陈志武 – 读后感

藏了很久的书,终于在春节长假的飞机上加上火车上消灭了.介绍一下我理解的本书中的主要观点. 金融或者资本化是社会进步的主要推动力. 主要体现在资本市场的运作.在最近几百年,尤其是在美国, 依靠股票市场, 推动了企业的发展, 尤其是创新型的企业,别如谷歌苹果, 创业者同样受到了鼓励, 主要体现在原始股的变现 (股票价值反应了企业的未来), 可以支配未来的收益. 相对来说,国内的股市我们听到的更多是过国有企业的上市和融资,本质上面就是圈钱,却没有反应出相应的成长; 因此中国的资本化市场还远未成熟. 传统中国的社会还是依靠儒家的思想,以家庭为单位,血缘关系为基础,包括”熟人”和”朋友”,进行物质和精神层面的”交换”,因此才会造成比如”养儿防老””人情””父债子还””三代买房”, 如果都用借贷的模式,那么人与人的关系会更多的停留在精神层面, 而经济层面会更加独立.所以在国内对于金融产品的需求会更加强烈, 这其中包含了小额贷款. 对于小额贷款,书中的观点是支持和开放.因为禁止民间借贷,反而会使得地下钱庄的成本变高,从而借贷的利率变高, 从而反而违反了禁止地下钱庄的初衷. 先这么多.

Posted in 读书 | 1 Comment

iPhone使用笔记5 – 春节篇

拨号软件 – PrefixACall 由于众所周知的原因,手机漫游的时候需要加上不同的前缀,比如12593,17951,在iPhone上面,编辑号码然后拨出是件比较困难的事情(有谁知道比较好的方法么?),于是在App Store里面找了一个, PrefixACall, 用起来比较顺手,貌似也是一个华人写的.功能就是为你播出的电话上加上前缀(Prefix). 记账软件 – iXpenselt 对于记账,我一直是在google doc里面做的,坚持了很久; 最近试了一下记账软件 iXpenselt,感觉很好,界面友好,功能强大,可以导出成为excel/txt, 唯一的问题是免费版支持200条,之后怎么办还没有仔细想过 微博 – 新浪微博 挺好用,不想成了最近最常用的 游戏- Mega Jump 休闲类的小游戏,难度比angry bird要高 管理类- GooTasks 一个可以跟google的task list同步的应用,为数不多的免费且强大的软件.

Posted in 玩乐, IT | 2 Comments

惯性

@(Sina 2011-01-29 22:04) 片段1: 地铁上,大箱子,不小心撞了一下别人,脱口而出的so(第三声)rry,然后发现出错,赶在人家反应过来之前,自己私底下先涂一下舌头. 片段2: 去火车站地下一楼,问警察叔叔路,请问怎么去’B One’,然后人家愣住,赶在人家反应过来之前,赶紧纠正.

Posted in 未分类 | Leave a comment